+316 10 62 42 42 INFO@ENFORCE.NL

De amandel is een van de gezondste noten die je kunt krijgen. Technisch gezien is een amandel geen noot, maar eerder een zaadje. Deze voedzame boomnoot, uit dezelfde familie als perziken en abrikozen, staat bekend om zijn vele voordelen voor de gezondheid. Dagelijks een handje amandelen, zo’n 24 stuks, kan helpen de ‘slechte’ cholesterol te verlagen en de kans op hart- en vaatziekten en diabetes te verkleinen.

Vitamine E
Amandelen zijn ook een uitstekende bron van vitamine E en mangaan. Vitamine E houdt de huid, zenuwen, spieren, rode bloedcellen en het hart gezond. Het helpt ook om hart- en vaatziekten te voorkomen. Amandelen bevatten weinig verzadigd vet en veel van de gezonde onverzadigde vetten. Ze kunnen gegeten worden als gezonde snack of vermengd met verse groenten en fruit. Maar je kunt er ook amandelmelk of een amandelsmoothie van maken.

Ingrediënten: (1 persoon)
– 1 zoete appel (ongeveer 150 gram)
– 1 theelepel kaneel
– 30 gram amandelmeel
– 20 gram honing
– 10 gram kokosolie
– 2 eetlepels amandelen

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Was de appel en snij in blokjes, de schil hoef je er niet af te halen.
Pak een klein ovenschaaltje (ongeveer zo groot als een gebaksbordje) en doe hier de appelblokjes in.
Verdeel hier een theelepel kaneelpoeder overheen en roer door elkaar.
Verwarm de honing samen met de kokosolie in de magnetron of in een klein pannetje zodat het vloeibaar is.
Doe het amandelmeel in een apart schaaltje, giet hierover het honing/kokosolie mengsel en roer door elkaar.
Het ‘deeg’ moet nu korrelig/kruimelig zijn.
Verdeel het kruimellaagje nu over de appelstukjes heen en hak als laatste een paar amandelen in stukjes en verdeel over het kruimellaagje.
Zet het nu 20 minuten in de oven.

De appel crumble is klaar als het kruimel laagje mooi verkleurd is en een beetje stevig aanvoelt.

We willen je graag een waardevolle tijd op onze website geven. Als je verder gaat op deze website gaan wij ervan uit dat je instemt met ons cookiebeleid. Lees ons beleid

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten