+316 10 62 42 42 [email protected]
Je gezondheid is nu nog belangrijker

Je gezondheid is nu nog belangrijker

Artsen, wetenschappers en bestuurders van gezondheidsorganisaties vragen momenteel meer aandacht voor het belang van een gezonde leefstijl in coronatijd. Door bijvoorbeeld gezonder te eten, meer te bewegen en voldoende te ontspannen kunnen mensen hun immuunsysteem versterken. Sporten, bewegen is onderdeel van de oplossing!

De urgentie is inmiddels duidelijk en er is door de experts een brandbrief verzonden naar het kabinet, daarom starten wij op 7 december een extra 30 Dagen resultaatprogramma!

Brutaal eerlijk … neem je het niet van ons aan klik dan hier voor een actueel interview met Liesbeth van Rossum, hoogleraar obesitas, internist bij het Erasmus MC en voorzitter van het Partnerschap Overgewicht Nederland.

Vraag nu een vrijblijvend en gratis coachgesprek aan!

Geroosterde paprika-tomatensoep

Geroosterde paprika-tomatensoep

Door de tomaat, paprika en knoflook eerst te roosteren in de oven worden ze zachter en zoeter van smaak. De soep krijgt daardoor een intense en volle smaak.

Ingrediënten: voor 5-6 personen:

– 2 puntpaprika’s
– 750 gr (roma) tomaten
– 3 teentjes knoflook.
– 2 rode ui
– Tomaten puree 70 gr
– Tijm
– Paprika poeder
– Chilipoeder (snufje 😉)
– Peper
– Zout
– Olijfolie
– Blokje groente bouillon
– 750 ML water.

Topping (optioneel):

– Kookroom of slagroom

Bereiding:

Zet de oven op 180graden. Snijd de puntpaprika, tomaten, 2 knoflook teentjes en rode ui klein en doe dit samen met de tijm in een ovenschaal. Laat ze voor 30 minuten garen in de oven. In de tussentijd (tegen het einde van de oventijd). Snijd een knoflook fijn of pers fijn. Zet een pan op middelhoog vuur, doe hier de tomatenpuree en knoflook doorheen. Voeg vervolgens de tomaten en paprika in de pan en laat het even door pruttelen. Voeg het water en een blokje bouillon toe en meng alles samen. Pak de staafmixer om de alles fijn te malen. Je kan zelf nog peper, paprika en chili/ cayennepeper erdoor heen doen om de soep op smaak te brengen.

Wil je de soep helderder hebben kan je ervoor kiezen om dit door een zeef te doen. Dan word de soep iets helderder van kleur. Als optie kan je de soep garneren met kook of slagroom en peterselie.

Voedingswaarde:

– 100 gram – 41 kcal
– 3.5 gr koolhydraten
– 1 gr eiwitten
– 2.4 gr vet

Monday Master Blog: Nature of nurture

Monday Master Blog: Nature of nurture

Evolutie of devolutie?

De mens heeft zich de afgelopen miljoenen jaren ontwikkeld en we zijn geneigd te denken dat dit enkel een evolutie, een verbetering, betreft de waarheid is echter anders. In plaats van een evolutie hebben we op sommige vlakken juist een devolutie meegemaakt. Kortom in plaats van een vooruitgang hebben we deels een achteruitgang gecreëerd.

In onze ontwikkeling hebben we steeds meer hulpmiddelen uitgevonden die ons helpen te overleven in onze omgeving. Deze hulpmiddelen zijn absoluut van waarde, maar zorgen er tevens ook voor dat we onze vaardigheden als mens steeds minder nodig hebben. Voorbeeld, laat een huidige tiener maar eens een berekening maken zonder rekenmachine of probeer als volwassene maar eens een vuur te maken zonder aansteker.

De gedachte dat de caveman in de oertijd primitief en zeer beperkt was in zijn vaardigheden en cognitie is onjuist. Het vergde een enorme creativiteit, vindingrijkheid en diverse fysieke skills destijds om te overleven. Iets wat in onze huidige omgeving compleet anders en vaak niet meer noodzakelijk is. Dat brengt ons bij een tweede belangrijk vraagstuk. Is deze evolutie te wijten aan onze nature of aan onze nurture? Voordat we hierop in gaan zullen we beide nader toelichten.

Nature betreft alle eigenschappen van het individu die zijn bepaald door aanleg, bijvoorbeeld het genetisch materiaal als lichaamsbouw.

Nurture betreft alle eigenschappen van het individu die zijn bepaald door opvoeding en leefomgeving.

Ik wil vooral het fysieke aspect van beide nader toelichten.

Ons lichaam is adaptief, dat wil zeggen dat het zich aanpast. Niet ieder weefsel in ons lichaam adapteert echter met dezelfde snelheid. Ons botstelsel adapteert bijvoorbeeld veel langzamer dan ons spierstelsel. Om ons lichaam dus volledig te adapteren kost miljoenen jaren. Het lichaam gedeeltelijk te laten adapteren gaat dus veel sneller. Dit laatste is bijvoorbeeld het geval met ons spierstelsel.

Waarom worden wij steeds stijver en hebben we minder kracht en of uithoudingsvermogen?

Het antwoord is vrij eenvoudig. Omdat we deze vaardigheden in onze huidige omgeving niet meer of onvoldoende nodig hebben en inzetten. We worden allemaal geboren met een genetisch pakket aan vaardigheden (nature), maar hoeveel we van deze vaardigheden in stand houden hangt af hoe vaak we deze nodig hebben en gebruiken (nurture). Aangezien we op fysiek vlak steeds minder uitgedaagd worden verliezen we veel vaardigheden. Een diepe hurkzit is voor veel mensen in Westerse cultuur niet meer weggelegd, terwijl het in veel andere landen de gewoonste zaak van de wereld is om 1á 2 uur in deze positie te verblijven. Een diepe hurkzit is evolutionair niets anders dan o.a. een rustpositie. In de Westerse beschaving zitten we vooral op meubilair waardoor we tot maximaal 90 graden hurken.

Alles hieronder wordt dus een probleem. Op dit vlak zijn de mensen die leven in de Westerse beschaving onderontwikkeld en niet de mensen die uit andere beschavingen komen en vaak als onderontwikkeld worden betiteld. Doordat wij steeds minder fysieke vaardigheden toepassen, omdat er steeds minder noodzaak is ,gaan we dus fysiek achteruit. Dat is wat ons betreft een zorgwekkende ontwikkeling. Doordat we fysiek steeds beperkter worden hebben we ook steeds minder oplossingsruimte om problemen op te lossen. Als je lenigheid beperkt(er) wordt en ook je kracht hoe klim je dan in een boom of kun je dan als ouder nog optimaal met je kinderen ravotten?

Binnen Enforce houden wij ons regelmatig met dit soort vraagstukken bezig en integreren wij oplossingen hiervoor in onze programma’s. Benieuwd, maak dan geheel vrijblijvend een afspraak.

Roel Bors
Manager Kwaliteit & Opleidingen Enforce International BV
[email protected]

We willen je graag een waardevolle tijd op onze website geven. Als je verder gaat op deze website gaan wij ervan uit dat je instemt met ons cookiebeleid. Lees ons beleid

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten