+316 10 62 42 42 INFO@ENFORCE.NL

Ingrediënten: voor een schaaltje

– 250 gram biologische kikkererwten (in glazen pot)
– 1 citroen
– 2 teentjes knoflook
– 3 eetlepels tahin (sesampasta)
– 5 eetlepels olijfolie
– Paar snufjes komijn
– 1 eetlepel kerrie
– Paar snufjes cayennepeper
– Paar snufjes paprika poeder

Benodigdheden:

– Keukenmachine
– Vergiet

Bereiding:

1. Giet de kikkererwten in een vergiet en spoel ze af met water.
2. Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en mix tot een romig geheel. Dit duurt ongeveer 5-10 minuten, afhankelijk van de kracht van je keukenmachine.
3. Proef de hummus en voeg naar smaak nog wat extra zout of andere kruiden toe.
4. Schep de hummus in een schaaltje en garneer met een scheutje olijfolie en kerrie.

Tip: Gebruik kikkererwten in een glazen pot, deze zijn veel zachter dan kikkererwten in blik.

Heerlijk op brood, cracker, rijstwafel. Varieer vooral met de kruiden evt. groente hierin tot je JOUW favoriet gevonden hebt. Kikkererwten zijn een uitstekende eiwitbron!

We willen je graag een waardevolle tijd op onze website geven. Als je verder gaat op deze website gaan wij ervan uit dat je instemt met ons cookiebeleid. Lees ons beleid

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten