+316 10 62 42 42 INFO@ENFORCE.NL

Heerlijk gezond en een goede start in de morgen (of als tussendoortje of snack).

Ingrediënten:

– 250 gram volkorenmeel
– 300 ml ongezoete amandelmelk
– 2 eieren
– 3 theelepels kaneel
– 1 theelepel bakpoeder
– snufje zout
– 125 gram krenten
– 75 gram gedroogde abrikozen
– 50 gram pompoenpitten
– 90 gram havervlokken

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Mix met een handmixer de meel, amandelmelk, eieren, kaneel, bakpoeder en het snufje zout tot een glad beslag. Snijd de abrikozen in kleine stukjes en meng deze samen met de krenten, pompoenpitten en 75 gram havervlokken. Spatel dit gedroogd fruit mengsel door het beslag. Je zult merken dat het vrij dik en kleverig beslag is. Bekleed een cakevorm met bakpapier, maak hiervoor het bakpapier nat en knijp goed uit. Zo kun je het bakpapier goed vormen in de cakevorm. Stort het beslag in de cakevorm en strijk glad aan de bovenkant. Verdeel nu de overgebleven 15 gram havervlokken over het mueslibrood en bak in 45 minuten af. Laat het goed afkoelen en besmeer het met wat sojaboter.

We willen je graag een waardevolle tijd op onze website geven. Als je verder gaat op deze website gaan wij ervan uit dat je instemt met ons cookiebeleid. Lees ons beleid

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten