+316 10 62 42 42 [email protected]

Ook met Quinoa maak je jezelf een powerontbijt, Quinoa bevat namelijk meer eiwitten dan andere graansoorten en deze eiwitten bevatten een veel hogere biologische waarde dan andere graansoorten. Hoe hoger de biologische waarde hoe beter het lichaam ze op kan nemen. Ook bevat Quinoa veel vezels, probeer het eens het zal je verrassen. Je kunt quinoa ook heel goed hartig verwerken. Het enige wat een beetje tijd kost in dit recept, is het koken van de quinoa korrels (8-12 min). Als je dit de avond van te voren doen dan heb je ‘s ochtends écht een supersnel ontbijt. 

Goed, dit healthy ontbijt is een bowl van quinoakorrels en cottage cheese, ofwel hüttenkäse.  Maar ook cottage cheese is healthy. Deze frisse ongerijpte kaassoort is arm aan vetten en koolhydraten, maar zit wel bomvol proteïnen. Deze combo maakt de maaltijd super eiwitrijk, het geeft het je een echte powerboost in de ochtend. Ook perfect als pre-workout food dus! We maken de bowl lekker zoet door banaan en honing toe te voegen en met een flinke snuf kaneel houden we de bloedsuiker spiegel stabiel. En het lijnzaad zorgt voor je dagelijkse portie gezonde vetten (omega 3). 

Men neme (voor 1 portie):
– 75 gram quinoa, gekookt volgens de verpakking
– 100 gram hüttenkäse
– 1 theelepel kaneel
– 1 banaan
– 1 eetlepel honing
– 1 eetlepel lijnzaad
– naar wens extra fruit/ superfoods

En zo doe je het:
– Kook de quinoa volgens de verpakking.
– Meng in een kommetje 100 gram cottage cheese met een theelepel. kaneel, eetlepel honing, en lijnzaad.
– Als de quinoa gaar is voeg je deze bij het cottage cheese mengsel.
– Voeg als laatste het fruit toe, sprenkel nog wat kaneel en honing on top en je quinoa bowl is klaar om gegeten te worden. Enjoy!

TIP:  Verander naar wens de ingrediënten, zo kun je lijnzaad vervangen door bijvoorbeeld chia- of hennepzaden en honing door ahornsiroop, rijst- of agavestroop.
 Dol op fruit? Wij wel, vandaar die extra portie granaatappelpitjes. Gedroogd fruit en superfood-besjes als moerbeien, goji- en incabessen doen het ook goed in dit power ontbijt!

We willen je graag een waardevolle tijd op onze website geven. Als je verder gaat op deze website gaan wij ervan uit dat je instemt met ons cookiebeleid. Lees ons beleid

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten