+316 10 62 42 42 INFO@ENFORCE.NL

De combinatie geitenkaas en rode biet is zo lekker! Beetje sla en walnoten erbij, lekkere dressing erover en klaar! Deze salade kun je heerlijk combineren met gebakken aardappels (in olijfolie) en een stukje mager vlees of vis.

De noten bevatten weliswaar vetten en dus calorieën maar het zijn in dit geval onverzadigde vetten die een gunstig effect hebben op hart en bloedvaten. Rode bietjes bevatten een heleboel functionele voedingsstoffen zoals de mineralen kalium, foliumzuur, ijzer, calcium en mangaan. Ook rucola zit boordevol vitaminen en mineralen. Een verrijking voor je lichaam dus.

Binnen tien minuten een super lekkere maaltijdsalade.

Porties: 2 personen

Ingrediënten
– 75 gram gemengde sla
– 1 avocado, in plakken
– 2 kleine gekookte rode bietjes, in grove stukken
– 150 gram zachte geitenkaas, in stukjes
– 40 gram ongezouten walnoten, grof gehakt
– 4 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel balsamico azijn
– 1 theelepel honing
– snufje uienpoeder

Bereiden
– Verdeel de sla over twee borden
– Verdeel de avocado, bietjes en geitenkaas over de sla
– Strooi de gehakte walnoten erover
– Maak de dressing door de olijfolie, balsamico azijn, honing en uienpoeder goed door elkaar te mengen
– Breng het op smaak met peper en zout en giet de dressing over de salade

We willen je graag een waardevolle tijd op onze website geven. Als je verder gaat op deze website gaan wij ervan uit dat je instemt met ons cookiebeleid. Lees ons beleid

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten