Zutaten:
– 1 Banane
– ½ Teelöffel Zimt
- 2 Eier
– 1 Esslöffel (Olivenöl).
– 10 Gramm dunkle Schokolade, 75% Kakao
Vorbereitung:
Die Banane in einer Schüssel zerdrücken und den Zimt unterrühren. Die Eier in einer anderen Schüssel mit einer Gabel verquirlen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Banane eine Minute lang ohne Rühren braten.
Das Ei mit der Banane in die Pfanne geben und die Hitze reduzieren. Rühren Sie die Mischung mit einem Spatel weiter, bis das Ei vollständig fest ist. Etwas abkühlen lassen.
Das süße Rührei auf einem Teller servieren. Die Schokolade grob hacken und zusammen mit einer Prise Salz darüber streuen.
– Kcal: 407
– Protein: 15g
– Kohlenhydrate: 34g
– Fett: 23g
– Ballaststoffe: 5g
Dieses Rezept wurde ermöglicht durch FitChef
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