Zutaten:
– 1 Birne
– 1 Apfel
– 100 Gramm Karotte
– 1 Handvoll Feldsalat
– 40 Gramm Ziegenkäsebällchen
– ½ Esslöffel (Olivenöl).
– 1 Teelöffel Honig
– ½ Teelöffel Senf
Vorbereitung:
Birne und Apfel waschen und beides in Spalten schneiden. Die Karotte mit einem Gemüseschäler in Streifen raspeln.
Den Feldsalat mit den Birnen-, Apfel-, Karotten- und Ziegenkäsebällchen in einer Schüssel vermischen.
Öl, Honig und Senf in einer Schüssel zu einem Dressing verrühren. Das Dressing über den Salat verteilen. Den Salat mit Salz und Pfeffer würzen.
– Kcal: 372
– Protein: 10g
– Kohlenhydrate: 50g
– Fett: 15g
– Ballaststoffe: 10g
Dieses Rezept wurde ermöglicht durch FitChef
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