+316 10 62 42 42 INFO@ENFORCE.NL

Een heerlijke warme pastasaus

Hoewel we allemaal snakken naar het voorjaar, zullen we helaas nog even moeten wachten…. Dus nog even een heerlijk warme pastasaus.

Pastasaus kun je in allerlei soorten en maten kopen in de supermarkt. Maar daarin zitten vaak veel vetten, suikers en/of zout.
Het is dan ook veel gezonder om lekker zelf een pastasaus te maken. En heel moeilijk is het niet. Bovendien is de saus zowel LACTOSE als GLUTEN VRIJ

Voor deze heerlijke homemade tomatensaus heb je nodig:
1/2 blikje ansjovis in olijfolie (a 46 gram)
8 zongedroogde tomaten
2 tenen knoflook
2 sjalotten
2 blikken pomodoro (a 400 gram)
1 bakje basilicum
En om het nog gezonder te maken, kun je ook nog verse tomaten toevoegen (bron van vitaminen, mineralen en vezels)

1. Laat ansjovis uitlekken en vang olie op. Laat zongedroogde tomaten uitlekken en vang olie op. Snijd ansjovis, zongedroogde tomaten, knoflook en sjalotten fijn

2. Verhit 2 el van de opgevangen die van de ansjovis en tomaten in een koekenpan. Bak ansjovis 30 sec en duw met een lepel in kleine stukjes. Voeg de zongedroogde tomaatjes, knoflook en sjalotten toe. Bak nog 2 min. Voeg de pomodoro toe en duw ze met pollepel in kleine stukjes en breng aan kook. Breng op smaak met kruiden (peper en Italiaanse kruiden)

3. Zet vuur laag en laat nog 10 min zachtjes stoven en roer regelmatig. Roer de basilicumblaadjes er op het laatst pas door

Pasta koken (volkomen) en klaar is kees!

Eet smakelijk

Enforce your first marathon

Enforce your first marathon

Het lijkt misschien onhaalbaar, het is echt niks voor jou of je weet niet waar te beginnen. De marathon is voor gekken. Of toch niet? Wij geloven erin, mits je verantwoord opbouwt, dat het voor de meeste mensen mogelijk is. Voorwaarde is wel dat je met echt toewijding aan het lange traject begint, je de tijd neemt om jezelf te enforcen en dat je luistert naar je lichaam. Deze tips kunnen je helpen op jouw pad.

LANGER LOPEN = MEER DAN LOPEN

Als je eenmaal heb opgebouwd tot de halve marathon (ja dat zul je eerst moeten doen) dan ga je jezelf gericht op het uitbreiden van je duurvermogen. Onze schema’s raden aan dat je langste duurloop een week of 3 voor de marathon uitkomt rond de 32 km. De basis is dus genoeg km maken, maar wat de meeste vergeten is te variëren in trainingen. Wissel je duurlopen dus af met korte intensieve trainingen en intervallen. Hierdoor leer je ook zwaardere inspanningen en momenten tijdens de marathon vol te houden. Naast al dat lopen vergeten de meeste lopers hun fundament. Dit is de houding van het lichaam. Om dit te verbeteren zul je ook aan krachttraining moeten doen, gerichte krachttraining en niet zomaar wat aanklooien in de gym. Hier aandacht aan besteden verbeterd ook je techniek en kan blessures voorkomen. Dit fundament zul je tijdens de marathon absoluut nodig hebben

RUST& HERSTEL

Door al dat extra training is ook de aanvulling van energie erg belangrijk. Zorg voor een gezond en gevarieerd eetpatroon met voldoende koolhydraten, eitwiiten en goede vetten. Daarnaast zul je jouw lichaam liefdevol moeten behandelen, een masseur is dan ook aan te raden. Tot slot zul je voldoende rust  moeten nemen. Altijd maar doorgaan, overwerken, laat naar bed en stress zorgt ervoor dat je lichaam leegloopt. Dit kun je tijdens het marathon traject niet gebruiken. Op tijd naar bed dus en af en toe een powernap kan geen kwaad.

MAAK TIJD & COMMITMENT

Geen tijd bestaad niet. Als je dit echt wil bereiken dan maak je tijd. Wel zul je goed moeten plannen. Stem je trainingsschema af met je business en de tijd die je wilt vrijmaken voor je gezin. Na de marathon kun je weer wat kortere trainingen inplannen. Als je daadwerkelijk iets wilt bereiken maak je het concreet. Niet zeggen dat je het gaat doen en het vervolgens laten afweten, maar daad bij woord voegen. Ben jij al klaar voor de marathon?

Meer weten over ons Enforce Run marathon programma? Neem dan gerust contact met ons op.

Voedzame brocolli stamppot

Het is koud weer en er heerst op dit moment bij veel mensen griep en daarom is het belangrijk te letten op voldoende vitaminen in de voeding. De meeste mensen kennen ´vitamine C´ als de ´weerstands-vitamine’ en velen zullen weten dat met name citrusfruit, zoals de sinaasappel, vol zit met deze vitamine. Maar wat maar weinig mensen weten is dat brocolli ook enorm veel vitamine C bevat en dus in deze tijd van het jaar niet mag ontbreken in een gezond voedingspatroon om de griep buiten de deur te houden.
En omdat het maandag is, maak ik het niet te moeilijk: een makkelijke maar voedzame brocolli-stamppot. Snel, simpel, maar lekker!

Dit heb je nodig (twee personen)
• 400 gr aardappels
• 400 gr broccoli
• 150 gr gerookte kipfilet
• 6 zongedroogde tomaten
• Schetuje melk
• 1 groentebouillonblokje
• 1 theelepel Italiaanse kruiden
• paar blaadjes basilicum

Zo maak je het
• Schil de aardappels en kook ze in water met de helft van het bouillonblokje in ongeveer 20 minuten gaar.
• Maak de broccoli schoon snij in roosjes en kook in water met de ander helft van het bouillonblokjes gaar.
• Dep de zongedroogde tomaten droog en hak in kleine stukjes.
• Snij de gerookte kipfilet in blokjes of reepjes.
• Giet de aardappels af, maar bewaar een deel van het kookvocht. Voeg de melk en Italiaanse kruiden toe aan de aardappels en stamp er een puree van. Gebruik (een deel van) het bewaarde kookvocht om te voorkomen dat de puree te droog wordt.
• Giet de broccoli af en stamp dit door de aardappels heen. Je kunt zelf bepalen hoe grof of fijn je de broccoli wilt hebben.
• Roer tot slot de gerookte kip en zongedroogde tomaat door de stamppot. Proef even en voeg naar smaak nog wat peper en eventueel zout toe.
• Schep de stamppot op en garneer met een paar kleine basilicumblaadjes

Een heerlijk voedzaam soepje.

Mmmmmm, het is echt weer voor een lekker en voedzaam soepje. Waarom soep?
5 goede redenen om soep te maken:
1. Je krijgt makkelijk 250 gr groente binnen per dag
2. Soep is snel klaar
3. Ideaal om restjes groenten op te maken
4. Vriendelijk voor de portemonee
5. Je maakt al heerlijke soep met weinig ingrediënten.
dus aan de slag!

Stevige prei-soep met gerookte zalm:
3 el olijkfolie
2 gesnipperde uien
700 gr prei (in ringen)
2 grote kruimige aardappels (voor binding van soep) in blokjes
2 visbouillonblokjes
50 gr gerookte zalm (reepjes)
2 el peterselie

Verhit in soeppan de olie, fruit de ui en de prei 4 min . Schep aardappel erdoorheen en bak 2 min mee. Voeg 1,5 l water en de bouillonblokjes toe en breng aan kook
20 min laten koken en pureer de soep met een staafmixer (van het vuur af). Breng vervolgens op smaak met wat peper. Tot slot: schep op de borden en garneer met de peterselie en de zalmreepjes

Eet smakelijk!

Het succesverhaal van Jeannette Grotenhuis: Ik sta sterker in het leven, ook voor mijn kids en binnen business.

Het succesverhaal van Jeannette Grotenhuis: Ik sta sterker in het leven, ook voor mijn kids en binnen business.

Mijn eerste kennismaking met Enforce was bij business netwerk De Watertoren van BNI.
Jochen wilde aansluiten bij dezelfde groep als dat ik lid ben. En Eric zou Eric niet zijn, als hij niet eerst de groep zou checken of het van toegevoegde waarde zou zijn voor Jochen en voor Enforce. Daar heb ik dus Eric leren kennen en hij gaf me gelijk een aanbeveling voor fotografie voor Enforce. We hebben een afspraak gemaakt om dit even goed door te spreken en elkaar beter te leren kennen. Eric vroeg mij eerst om mijn verhaal te vertellen. Daarna wilde ik natuurlijk meer weten over Eric, en wat Enforce precies is en waar het voor staat.
En iedereen die Eric kent, weet dat hij daar goed over kan vertellen. En al gaande zijn verhaal begon bij mij het besef te komen dat dit precies was wat ik nodig had.

De stok achter de deur die ik zo nodig had, omdat hij sporten bij mij na een paar manden weer op een laag pitje was komen te staan. Dus tijdens ons gesprek wist ik eigenlijk al dat ik aan de slag wilde met Enforce, maar mocht er precies 24 uur over nadenken. En of ik hem dan precies 24 uur later wilde bellen. Al met al liep ik eigenlijk al met een traject de deur uit, maar wist zelf nog niet of ik de fotografie opdracht wel zou krijgen…..

De volgende dag heb ik Eric gebeld (precies 24 uur later en geen minuut eerder) en aangegeven in zee te gaan met Enforce. Want wat voor mij heel krachtig is, is dat Enforce niet alleen Personal Training is met oefeningen, maar vooral de coaching daarbij. Daar pakte hij me mee. Enforce gaat veel verder dan sporten alleen.

Maar goed: ja zeggen is één ding, maar het doen een tweede. Mijn eerste les heb ik van Remco gehad (ik train 2x in de week bij Remco en 1x in de week bij Eric) en daar zag ik toch wel lichtelijk tegenop. Na de warming up, kon ik gelijk gaan opdrukken. Iets wat ik nog nooit normaal heb gekund. Gelukkig mocht ik het vanaf m’n knieën doen, maar ook dan lukte het eigenlijk bijna niet.

Nu een half jaar verder, met drie keer trainen in de week, ben ik fitter en sterker. En kan ik push ups doen vanaf m’n tenen. Ik sta sterker in het leven en heb veel meer energie voor mijn bedrijf en mijn kinderen. Daarbij sta ik anders, ik praat anders en ik kijk anders uit mijn ogen. Tenminste dat zeggen de mensen om me heen natuurlijk, zij zien duidelijk een verschil met een half jaar geleden en dat is niet alleen omdat ik flink ben afgevallen.  Ook sta ik veel krachtiger te praten voor de groep bij BNI. Daar waar het allemaal mee begon. De zin in sporten is weer terug en kan zelfs eigenlijk niet meer zonder. Doelen zijn gesteld en in september dit jaar ga ik de Ten Miles lopen in Tilburg.

En omdat ik de kracht van het coachen van Enforce zo sterk vindt, ben ik per 1 dec een business coaching traject van een half jaar aangegaan met Eric. Elke week een uur coaching. Elke week weer met je neus op de feiten gedrukt worden, blinde vlekken die zichtbaar worden en stappen worden bedacht en gezet. Op naar een verdrievoudiging van de omzet in 2018 terwijl ik ook lekker drie keer in de week blijf sporten natuurlijk.

We willen je graag een waardevolle tijd op onze website geven. Als je verder gaat op deze website gaan wij ervan uit dat je instemt met ons cookiebeleid. Lees ons beleid

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten