+316 10 62 42 42 INFO@ENFORCE.NL
Gamba Linzen Curry

Gamba Linzen Curry

Een curry maken hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn! Met de gamba linzen curry saus van Smaakt zet je binnen een handomdraai deze lekkere gamba linzen curry op tafel, maar een andere curry kan natuurlijk ook, varieer bijvoorbeeld eens met vlees of andere groente. Zo creëer je je eigen favoriete curry. Voeg eventueel naar smaak rode peper toe.

Benodigdheden gamba linzen curry:

  • Wokpan
  • Kookpan

Tijd:

Bereiding: circa 30 minuten

Ingrediënten gamba linzen curry:

Dit recept is voor circa 4 personen

Bereidingswijze gamba linzen curry:

  1. Verwarm kokosolie in de wok en fruit de knoflook. Voeg vervolgens de gamba’s toe.
  2. Als de gamba’s gaar zijn voeg je de saus en overige ingrediënten (behalve de rijst) toe.
  3. Voeg als laatste de rijst toe en maak een er een homogene massa van.

Tip: hou je van een beetje meer pit? Voeg gesneden rode peper toe en wok mee. Ook lekker met gehakte cashewnoten als topping!

Smakelijk!

Opgeven, dat nooit!

Opgeven, dat nooit!

Al van kinds af aan worstelde ik met overgewicht. Zo woog ik op mijn 12e al ruim 80 kilo en dat eindigde vorig jaar op mijn 51e toen ik de weegschaal maar liefst 163 kilo aan zag tikken. Daartussen zit een heel levensverhaal met hoogte- en dieptepunten en het daarbij behorende bekende jojo-effect.

Ik heb in het verleden, net zoals vele mensen, al van alles geprobeerd, maar dat was allemaal zonder een écht doel. Zo heb ik tot twee keer toe een traject gevolgd onder begeleiding. Nou ja, begeleiding! De eerste keer was dat een half jaar en de tweede keer duurde het programma zelfs een jaar. Ik moest mij elke week op een kantoortje melden en dan werd er gewogen, kreeg van de diëtiste een voedingsplan mee en een paar tips van de fitheidcoach om meer te gaan bewegen. Maar voor de rest moest ik het zelf allemaal maar zelf uitzoeken.

Na een paar jaar echt niets gedaan te hebben aan mijn gezondheid, was ik het in de zomer van 2018 zó zat, dat ik het maar niet voor elkaar kreeg om een ‘normaal’ leven te leiden. Gewoon normaal in een vliegtuig- of theaterstoel passen, gewoon normale kleding te kopen, niet meer hijgend boven te komen als ik een trap op moest enzovoort, enzovoort. Ik kreeg, na een bloedonderzoek, van mijn huisarts te horen dat ik op het randje van suikerziekte balanceerde en daarbij raakte ik ook nog in een soort van depressief gedrag.

Toen ging er bij mij een knop om. Ik heb veel negatieve dingen meegemaakt in mijn leven, maar ben daar elke keer weer uitgekomen. Er zit dus ergens toch een stukje wilskracht in mij. En zo dacht ik er nu ook over: opgeven, dat nooit! Ik voelde dat er een oplossing moest zijn voor mijn probleem en ik wist dat ik het ook niet alleen voor elkaar kon krijgen. Ik had dus professionele hulp nodig. Na wat googelen kwam daar ineens ‘De Afvalrace’ voorbij op Facebook. Ik was eerst sceptisch vanwege eerdere ervaringen, maar na het lezen van verschillende informatie heb ik mij toch opgegeven met mijn levensverhaal.

Binnen een paar dagen werd ik al gebeld door Rick Berkhout van Enforce Rotterdam en hij zei dat hij geschokt was door mijn verhaal, maar dat hij zeker wist dat hij mij kon helpen. Dat klonk zo overtuigend dat ik naar het Live Event ben geweest en wat hij daar vertelde was de spijker op z´n kop! Niks geen excuses meer, gewoon doen wat je ervoor moet doen! En vooral het belangrijkste: doelen stellen. Zonder ook maar over verder iets na te denken heb ik meteen tegen Rick gezegd dat ik het programma van De Afvalrace ga volgen.

We zijn nu ruim drie maanden bezig en het gaat geweldig. Inmiddels al 27 kilo afgevallen en ik voel mij weer als herboren. De personal trainingen van Rick en de bootcamp-trainingen van Mitchell Bakker zijn pittig, maar elke keer maak ik weer progressie en voel mij lichamelijk zó goed, zó fit, dat ik nu de smaak te pakken heb. Van één keer in de week trainen, ben ik naar twee keer gegaan en nu zelfs al drie keer. En daarbij fiets ik ook nog elke dag een half uur heen naar mijn werk en uiteraard ook een half uur terug.

Ondanks dat het goed gaat ben ik er nog niet, want ik wil in 2019 nog zeker 36 kilo afvallen. Maar geloof me ….. ook dat gaat mij lukken! Er is geen weg meer terug. Let’s do it!

Groetjes, Fred

Perceptie en Potentie

Perceptie en Potentie

De ontwikkeling of conditionering van ‘onze’ identiteit begint al vroeg. Als kind wordt je (bewust of onbewust) verteld of je ergens wel of niet goed in bent. Laag op laag wordt zo ‘onze’ identiteit opgebouwd. Als middelbare scholier label je jezelf met een bepaald type, je kiest een studie die ‘bij je past’ en die labels raken meer en meer vastgeroest naarmate je volwassen wordt. Je gaat er dan ook steeds meer vanuit dat jouw vaardigheden, skills en karakter ‘nu eenmaal zo zijn’.

Waar je aan voorbijgaat wanneer je in die overtuiging gelooft, is wat je allemaal nog meer of óók zou kunnen zijn. Jouw potentie. Want doordat je gelooft dat je dingen niet kan of niet leuk vindt, of iets bent omdat je het ooit studeerde, rem je jezelf onnodig af.

Jouw perceptie, waarin jij gelooft (wat je is verteld, aannames), wordt jouw waarheid. Jouw waarheid bepaalt op een dagelijkse basis waarbij jij je goed of slecht voelt. En dat gevoel bepaalt weer hoe jij je gedraagt. Oftewel: je gedrag wordt bepaald door de dingen waarin je gelooft en dat kan je beperken in het leven van je volledige potentieel.

Om te leren geloven in je volle potentieel is het goed je af te vragen of er misschien verlangens zijn die je nog geen aandacht had gegeven. Zijn er eigenschappen of skills die je minder hebt ontwikkeld dan je zou willen? Zijn er dromen die je niet meer najaagt? Zijn er kansen die je voorbij hebt laten gaan, en opnieuw zou willen bekijken?

We denken zelden goed na over wat we nu echt voor onszelf willen. Wanneer we dat wel doen, dan zijn we in staat om veel meer van onze potentie te bereiken. Daarom is het goed om je huidige overtuigingen eens onder de loep te nemen. Te herkennen welke je afremmen, welke patronen er niet werken en hoe je deze kunt doorbreken als ze je niet meer dienen. Wat zorgde ervoor dat je die kans niet pakte of die droom niet achterna ging? Waarom ga je dat verborgen talent niet ontdekken? Waarom ga je die vaardigheid niet ontwikkelen? Probeer jezelf te betrappen op aannames en stel jezelf vragen.

Terwijl ons brein druk is met al die aannames en opgelegde overtuigingen, is het de kunst om je leven met meer aandacht te ervaren, het is meer dan dat het was of dat het nu is, het is wat het zou kunnen zijn.

#Brutaaleerlijk #Enforceyourself

VRAAG JE GRATIS COACHGESPREK AAN

We willen je graag een waardevolle tijd op onze website geven. Als je verder gaat op deze website gaan wij ervan uit dat je instemt met ons cookiebeleid. Lees ons beleid

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten