+316 10 62 42 42 INFO@ENFORCE.NL
Asperges … het witte goud!

Asperges … het witte goud!

Deze Foody Friday staat uiteraard in het teken van asperges, het paasdiner bij uitstek.

Asperges zitten boordevol vitaminen, zoals vitamine K, vitamine C, vitamine B1, B2, vitamine E en foliumzuur. De unieke groente werkt bloedzuiverend en kan als vocht afdrijvend middel worden gebruikt bij blaas- en nierfunctiestoornissen. Dankzij deze kwaliteiten zou je de asperge makkelijk in het rijtje van de superfoods kunnen plaatsen. En ze bevatten weinig calorieen
Voor asperge recepten is de website van het aspergecentrum een aanrader; //www.aspergecentrum.nl

Ingrediënten:
– 250 g Hollandse garnalen
– 30 g verse dragon of basilicum, heel sap van een halve citroen fijngehakt
– 2 kilo witte asperges
– 4 eieren (geen paaseieren)
– 125 g roomboter, gesmolten

Bereiding:
1. Kook 3 eieren in 8 minuten hard. Laat ze schrikken, pel ze en prak ze fijn. Snijd de eieren in de lengte in partjes.
2. Schil de asperges met een dunschiller vanaf het kopje naar beneden en draai de asperges tijdens het schillen steeds een slag. Leg de asperges naast elkaar en snijd 11⁄2- 2 cm van de harde onderkanten zo weg, dat alle asperges even lang zijn.
3. Kook de asperges 5 minuten in een pan met ruim kokend water en laat ze van het vuur af nog 15 minuten nagaren.
4. Pureer de dragon met 1 eetlepel citroensap en 2 eetlepels water in de blender.
5. Voeg het laatste ei toe met de gesmolten boter en wat zout en peper toe.
6. Meng alles tot een gladde saus en schenk deze in een steelpan. Laat de saus al roerend op zacht vuur iets dikker worden, maar laat de saus niet koken!
7. Laat de asperges in een vergiet uitlekken en leg ze naast elkaar op warme borden met alle punten naar dezelfde kant.
8. Schenk de dragonsaus erover en schep dan de Hollandse garnalen erover.
9. Garneer met partjes ei.
10. Lekker met gebakken krieltjes.

Fijne en zonnige paasdagen!

De Enforce story van Marlou Sandig: “Bij Enforce sporten is gewoon heel anders, de beleving is anders, iedereen motiveert je”

De Enforce story van Marlou Sandig: “Bij Enforce sporten is gewoon heel anders, de beleving is anders, iedereen motiveert je”

Dinsdag 14 augustus 2018 was de dag dat ik mijn intakegesprek had bij Enforce.
Mijn man Eduard Sandig had mij daar aangemeld om te gaan sporten, want op elke andere sportschool hield ik het maar maximaal 3 maanden vol en daarna haakte ik al snel af.

De eerste vragen die ik kreeg bij de intake waren:

#1: Wat wil je behalen?
#2: Wat zijn je doelen?

Best lastig als dit ineens op je afgevuurd wordt en daar meteen antwoordt op te moeten geven.

Wat ik wilde behalen was een fit en actieve levensstijl en ik wilde graag naar mijn streefgewicht toe.

Mijn eerste doel was om in april 2019 de Mud Masters te lopen!

Na een goed gesprek met mastertrainer Michael ben ik 3x in de week gaan sporten. Dit ging aardig goed en ik ging ook elke keer met veel plezier naar de training. Zelfs na 3 maanden bleef mijn plezier hoog, wat bij andere sportscholen zeker niet het geval was. Bij Enforce sporten is gewoon heel anders, de beleving is anders, iedereen motiveert je en niemand kijkt je vreemd aan. Het is dan ook geen straf om te moeten sporten bij Enforce, soms is de training zo gezellig dat er veel gekletst kan worden.

Na ongeveer 2 maanden 3x in de week sporten wilde ik toch wat meer of anders en ja als je doel het lopen van de Mud Masters is moet je toch ook langere stukken kunnen rennen. Ik heb altijd geroepen ‘dat hardlopen, lekker suf en doelloos rondrennen, is echt niets voor mij’, maar ik ben uit mijn comfort zone gestapt en heb me aangesloten bij de Enforce opstartgroep om te gaan hardlopen. De eerste paar trainingen waren super, ik kreeg echter last van een blessure maar kwam gelukkig snel achter de oorzaak: ik moest betere schoenen hebben.

Elke donderdagavond een training met Eric en Ruud als mastertrainers, een heerlijke looptraining! Maar daar blijft het niet bij, want ook daar krijg je huiswerk mee om in het weekend ook een dag te lopen. Dus bijna elke zondag liepen we met een aantal ergens hier in Oosterhout. Dit ging goed mij goed en zelfs makkelijk af.

In januari liep ik mijn eerste 5 km in iets meer dan een half uur, wat was ik hier trots op.

Elke week ga ik met veel zin en goede moed hardlopen, en elke week leer ik wel weer iets bij. Doordat ik het hardlopen zo ontzettend leuk ben gaan vinden heb ik inmiddels mijn doel tussentijds aangepast.

Ik ben niet voor de Mud Masters gegaan maar heb meegedaan aan de Drunense Duinenloop, dit is een 4,5 km tocht door Drunen.

Ik ben niet voor plaats 1, 2 of 3 gegaan maar om mijn eigen PR te lopen. De donderdag voor de loop had Eric al een kleine voorspelling/schatting gedaan, hij dacht dat ik er 27 minuten over zou doen. Ik zelf dacht aan 29 of 30 minuten.

De zondag was het zover, lekker met Enforce een warming up gedaan en gaan met die banaan.
Al snel had ik spijt dat ik geen muziekje mee had genomen, maar ja shit happens en ik moest door.
Bij de finish zag ik op een groot bord mijn eindtijd en die was boven verwachting goed. Ik heb dit parcours gelopen in 25,24 minuten. Toen ik dit zag kon ik wel een gat in de lucht springen, wat was ik enorm blij.

Mijn volgende doel is de Kaaienloop in Oosterhout, daar wil ik in 30 minuten 5 km lopen.

Maar goed, sinds ik sport bij Enforce heb ik meer plezier in het sporten, let ik beter op mijn voeding (wat altijd lastig blijft) en ben ik veel gelukkiger met mezelf.

Mijn advies voor iedereen die twijfelt: vraag een gesprek aan bij Enforce!

Thanks Eduard, Eric en Michael voor deze stap.

Enforce yourself!
Groetjes, Marlou

Monday Master Blog: Waarom je zonder tijd, toch fit kan worden

Monday Master Blog: Waarom je zonder tijd, toch fit kan worden

De titel van deze blog kan je direct vergeten. Dit is namelijk magisch denken. Neemt niet weg dat deze blog zomaar je ogen kan openen waardoor je dit jaar de fitste versie van jezelf gaat worden.

Ik sprak afgelopen week een ondernemer die ik had leren kennen tijdens een netwerk event. Laten we deze persoon voor het gemak even Piet noemen. Piet heeft een bedrijf met zo’n 20 man personeel en is vader van 4 kinderen waarvan de jongste 1,5 jaar is en de oudste 14.

Ik trok Piet zijn aandacht tijdens het netwerk event toen ik het in mijn pitch had over het feit dat ruim 50% van Nederland overgewicht heeft en je bij 5kg overgewicht de kans op het krijgen van hart- en vaatziekten al met 20% verhoogd.

Tijdens het gesprek dat ik later met hem had stelde hij de volgende excuses:

#1: Ik ben nu eenmaal te zwaar, dat zit in mijn genen
#2: Ik vind sporten niet leuk
#3: Ik wil gewoon genieten van het leven
#4: Geen tijd

Op dit laatste puntje pakte ik door met de vraag: “Maar Piet, waar in je leven gebruik je dit excuus nog meer?” Zoals je 1 ding doet, doe je alles.

Zeg je tegen je kinderen ook dat je geen tijd hebt om met ze te spelen? Of dat je geen tijd hebt om ze te helpen met hun huiswerk? Hoe goed doe je het dan eigenlijk als vader?

Zeg je tegen die potentiële miljoenendeal ook dat je geen tijd hebt voor een afspraak? Of tegen je beste betalende klant dat hij maar even moet wachten tot het wat rustiger is? Hoeveel geld laat je daarmee liggen?

Piet: “Nee, Rick. Maar dat is anders..”.

Nogmaals. Zoals je 1 ding doet, doe je alles. Als je echt brutaal eerlijk gaat kijken maken we bewust, maar vooral onbewust keuzes waar we achteraf niet trots op zijn of die niet bijdragen aan het gewenste resultaat.

Wellicht herken je jezelf in dit verhaal en ben je het met Piet eens. Maar ik zal het eens anders stellen.

Je moet binnen 6 maanden 30kg afvallen, hiermee red je het leven van 1 van je kinderen. Zou je dan een excuus hebben om dit niet te doen? Zou je dan geen tijd hebben? Of zou je dan tijd vrij maken voor dat wat echt belangrijk voor je is?

Piet: “Ja, dan zou het me zeker lukken!”.

Dan is het probleem niet dat je geen tijd hebt. Maar dat je het geen prioriteit geeft.

Je bouwt geen huis waar je samen met je gezin oud wil worden, zonder een fundament dat het huis al die tijd kan dragen. Het zal misschien 1 jaar, 2 jaar of misschien wel 5 jaar goed gaan met een zwak fundament. Maar uiteindelijk zal het huis instorten als een kaartenhuis.
Het fundament dat ben jij, het fundament is een fit en krachtig lijf. Hier boven op bouw je jouw bedrijf, jouw gezin en alle andere dingen die belangrijk voor je zijn.

Begrijp me niet verkeerd, er is geen goed of fout. Maar wil jij fitter, sterker, gezonder zijn? Maak jezelf dan niet wijs dat het onmogelijk is. Als dit echt belangrijk voor je is, dan maak je tijd en doe je wat nodig is om het te bereiken.

Kan het niet? Of ben je niet bereid het werk ervoor te doen?

Rick Berkhout
Enforce Franchisenemer & Mastertrainer
rick@enforce.nl

Pasta kip pesto

Pasta kip pesto

Super makkelijk en daarnaast is het ook nog eens heel lekker en snel klaar!

Ingrediënten: (2 personen)
– 2 kipfilets
– 4 eetlepels pesto
– 2 eetlepels crème fraiche
– Halve ui
– Halve rode peper
– 1 teen knoflook
– 50 gram rucola maar meer mag altijd
– cherrytomaatjes zoveel als jij lekker vind.
– zout/peper
– 1 theelepels Italiaanse kruiden
– 150 gram pasta
– evt. champignons, paprika, courgette, geraspte kaas

Bereiding:
– Snij de kipfilet in stukjes.
– Breng de kip op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden.
– Zet een pan water op en kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak.
– Snipper het uitje en snijd de rode peper en knoflook fijn.
– Snij ook de cherrytomaatjes in tweeën of vieren.
– Giet een scheutje olie in een pan en bak de blokjes kip gaar (circa 4-5 minuten).
– Voeg vervolgens de ui, rode peper, cherrytomaatjes en knoflook toe.
– Na circa 2 minuten voeg je de pesto en crème fraiche toe en laat je het geheel opwarmen.
– Serveer de pasta kip-pesto met rucola.

Tip: Ook lekker met champignons, stukjes paprika, courgette of een beetje geraspte kaas.

Monday Master Blog: Gradual Progress

Monday Master Blog: Gradual Progress

Een van de uitgangspunten bij ChiRunning is Gradual Progress. Dit principe stelt dat alles stapsgewijs groeit door zijn eigen ontwikkelingsstadia, van weinig naar veel, van klein naar groot. Wanneer groei geleidelijk en gecontroleerd gaat, dan vormt elke stap een stevig fundament voor de volgende stap. Dit waarborgt dat niets gebeurt voordat jij er klaar voor bent.

Juist aan Gradual Progress ontbreekt het vaak wanneer je gaat hardlopen. Hierdoor geldt hardlopen als een van de meest blessure gevoelige sporten. Maar liefst 80% van de hardlopers is geblesseerd of gaat geblesseerd raken. Dat hoeft helemaal niet zo te zijn, mits je een aantal eenvoudige basisregels in acht houdt. Gradual Progress is daar eentje van.

Voordat een schilder een mooi strak verfwerk levert, investeert hij veel tijd in een stevige onderlaag. Hij verwijdert de oude verflaag, vult gaten op , schuurt, brengt een laag grondverf aan, schuurt weer enzovoort. Dit voorwerk is noodzakelijk om uiteindelijk tot een mooi strak resultaat te komen. Zonder een goede basis wordt het lakwerk niet zo mooi glad en gaat het scheuren en schilferen in no-time. Bovendien weet hij precies wanneer hij welke materialen hij moet gebruiken voor het beste eindresultaat.

Met hardlopen is het net zo; Als je jaren zittend hebt doorgebracht en niet hebt geïnvesteerd in een krachtig lichaam, is er eerst een hoop werk te doen in het leggen van een stevige basis. Je doet dit door gericht kracht, mobiliteit en coördinatie training te doen. Deze stappen worden vaak overgeslagen met als gevolg dat er onnodig veel hardlopers geblesseerd raken.

De gedachte lijkt vaak ‘Ik heb nu een voornemen en ik wil het nu bereiken’. Ongeacht de beginsituatie. Daar zit de crux; ons stressvolle en inactieve bestaan heeft is ons lichaam dermate verzwakt dat we een natuurlijke lichaamshouding en een goed functionerend bewegingsapparaat ontberen. En succesvol hardlopen onmogelijk is geworden.

Moet jij het hardlopen dan maar vergeten? Nee zeker niet!

Je begint simpelweg bij de basis; een stevig fundament leggen en daarop geleidelijk en gestaag voortbouwen. Dus kijk eens eerlijk naar jezelf, maak de enige juiste beslissing en begin bij het begin.

We helpen je graag met de concrete acties die nodig zijn voor Gradual Progress. Ben jij bereid te investeren in fit, krachtig en vitaal lichaam? Maak dan een afspraak voor een coaching gesprek.

Hannke Hurst
Enforce Run Franchisenemer & Mastertrainer (gecertificeerd ChiRunning Instructor)
hanneke@enforce.nl

Thaise visburgers

Thaise visburgers

Voor iedereen die fan is van de airfryer of hete luchtoven!

Porties: 4 stuks
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten:(voor 4 burgers)
– 200 gram gepelde garnalen
– 200 gram witte stevige vis
– 200 gram zalm
– 1 lente ui
– 1 chilipeper
– 4 hamburger broodjes
– Sla
– 2 tenen knoflook
– 3 cm verse gember
– 2 stengels citroengras (gesneden)
– 4 eetlepels vissaus
– 2 eetlepels sesamolie
– 2 eetlepels maïzena
– 4 eetlepels light mayonaise
– 4 eetlepels chilisaus
– Sap van 1 limoen
– Peper en zout

Bereiding:

1: Houd vier garnalen apart voor de garnering en maak eerst de burgers door de garnalen, zalm en witte vis in een foodprocessor of vacuümblender fijn te malen.
2: Maal de garnalen met de gember, knoflook, citroengras, vissaus, limoensap, sesamolie en maïzena fijn tot 4 burgers.
3: Meng de mayonaise met de chilisaus en de chilipeper tot een pittige mayonaise.
4: Verwarm de Airfryer en grillplaat 5 minuten lang voor op 200 graden.
5: Bak de burgers op de grillplaat in je Airfryer mooi krokant in 10 minuten op 180 graden en beleg de broodjes tussentijds met de sla.
6: Snij de lente-ui fijn en leg de burgers op de broodjes. Garneer deze vervolgens met de mayonaise en lente ui.
7: Snij 1 limoen in partjes en prik een garnaal en een stukje limoen op de visburger als garnering.

De Enforce Story van Kim van Pelt: “Mentaal sterker in mijn schoenen”

De Enforce Story van Kim van Pelt: “Mentaal sterker in mijn schoenen”

In mei vorig jaar zag ik een Enforce Story voorbij komen op Facebook. Toen ben ik verder gaan speuren wat Enforce allemaal doet. Zo kwam ik op de site terecht en vroeg ik een coachgesprek aan.
Die zelfde dag werd ik gebeld door Bram. Die zou met mij samen in gesprek gaan. Eenmaal op de afgesproken tijd aangekomen bij Enforce, kwam ik als een bang wezeltje bij Jochen aan.

Hij vroeg mij waarom ik bij Enforce wilde starten. Hiermee snapte ik niet wat hij bedoelde omdat ik dacht dat het een ‘normale’ sportschool was (zo goed had ik de site ook weer niet bekeken). Jochen vroeg met een aantal diepzinnige vragen door, en ik brak. Ik was onzeker over mezelf, dacht teveel na over wat anderen van mij vinden, mensen maar pleasen zodat je ze niet kwijt raakt. Al deze dingen hebben mij aan het nadenken gezet, en samen met Jochen kwamen we tot de conclusie dat er echt iets moest gaan veranderen. Niet per se lichamelijk maar wel mentaal. Je word letterlijk met je neus op de feiten gedrukt. Sterker in me schoenen komen te staan was iets wat hoog op mijn lijstje stond. Ik was ver op weg om mezelf te gaan vergeten en een ander op nummer 1 te zetten. Zodat een ander het goed had en mezelf, tja dat kwam ooit nog wel een keer.

Toen ik mijn traningsschema kreeg ben ik er ook meteen mee aan de slag gegaan, ik merkte na een aantal weken en veel gesprekken verder dat ik mentaal sterker in mijn schoenen kwam te staan. Durfde nee te zeggen op het werk en in mijn privé (iets wat ik super lastig vond, bang dat ik iemand kwetste).

Dit mentale gedeelte werd in de loop van de tijd steeds sterker en sterker (af en toe té 😉 ) Maar ook mijn lichaam veranderde in een positieve zin. Letten op je eten tijdens dit traject is en blijft een lastig punt voor mij. Dat krijg het maar niet onder controle maar daar is Steef waarvan ik goede begeleiding krijg.

Ik ben heel blij dat ik deze stap heb durven nemen, het is wel een aardige investering maar als ik kijk waar het mij allemaal al heeft gebracht, vind ik het de moeite waard. Ik durf nu te zeggen dat ik TROTS op mijzelf ben, met wat ik tot nu toe heb bereikt.

Groetjes, Kim

Enforce groeit: Enforce Amsterdam!

Enforce groeit: Enforce Amsterdam!

Onlangs heeft Enforce met Petra Kerkhove het contract voor Enforce vestiging nummer 13 mogen tekenen.

In mei 2019 gaat Petra als franchisenemer en mastertrainer Enforce Amsterdam openen. Petra managet haar eigen onderneming en is tegelijkertijd onderdeel van een ijzersterk merk en een snelgroeiende en winstgevende organisatie met volledige support op alle fronten.

Petra Kerkhove, Enforce Amsterdam:

“Sport heeft vroeger veel voor me gedaan. Tot ik de horeca ontdekte en veel was aangekomen. Ik durfde de gym niet in, want ik was te dik, vond ik. Door te beginnen met hardlopen leerde ik opnieuw hoeveel sporten voor je kan doen. Ik liep reeds 10 officiële marathons en in de training naar mijn ultramarathon liep ik nog meer. Hardlopen is mijn passie, alhoewel ik nu ook een grote fan ben geworden van fitness.

Vorig jaar besloot ik mijn horeca-job vaarwel te zeggen om volledig te gaan voor mijn passie. Ik deed de opleiding tot hardlooptrainer, Mindful Run instructrice en Ultimate Instability master. Mijn opleiding tot sportmasseur verbindt alle diploma’s tot wat ik ga worden: de beste trainer voor iedereen die niet naar de Olympische Spelen gaat, maar wel het onderste uit de kan wil halen. Toch mis ik wat, dacht ik. Ik was papiertjes aan het verzamelen, omdat ik niet aandurfde om echt te gaan doen waar ik van droomde.

Ondertussen is mijn bedrijf bekend bij hardlopers op social media en weten ze me goed te vinden. Ik wist alleen niet hoe ik dit vorm moest geven tot een succesvolle business. Ik had geen idee hoe ik ooit financiële onafhankelijkheid zou kunnen bereiken met het geven van trainingen. Toen ik in gesprek met Enforce kwam, veranderde dat.

Tijdens het eerste gesprek in februari stelde Jeroen precies de goede vragen, binnen no-time merkte ik dat ik de mindset creëerde die ik nodig had: geen excuses, geen bullshit en recht op je doel af. Ik geef eerlijk toe: ik vind het best spannend, want ik moet gaan doen wat ik zeg, zonder excuses! Uiteindelijk is dit waar ik ook mensen in ga coachen. Want dat is wat Enforce doet: met de professionele formule en een groep toegewijde experts persoonlijke groei stimuleren.

Als je een doel hebt, dan kun je dat verwezenlijken. Punt. Enforce coacht mij om iedereen te coachen door middel van sport en mindset, die daar ook echt voor gaat. Die keuze moet je maken. Ik heb daarom voor Enforce gekozen”.

Eric de Jong, founder Enforce franchiseformule:

“Met Petra starten we een Enforce vestiging in de hoofdstad van Nederland. Een belangrijke stap in het landelijk uitrollen van de Enforce High-End Training & Coaching franchiseformule, een vestiging in de hoofdstad is voor elke zichzelf respecterende franchiseformule en ongeacht de branche een must!

Petra is het tot mens geworden enthousiasme, de energie spettert er aan alle kanten vanaf. Zij is naast fanatiek hardloopster en een vakkundig trainster bovendien enorm aanwezig in de social media en daardoor de ideale brand ambassador voor Enforce. Petra heeft al een groot publiek dat naar haar luistert en dat zal ons merk een enorme boost geven.

Wij zijn ervan overtuigd dat Petra met haar vakkennis en enthousiasme impact kan maken, van waarde kan zijn en anderen kan helpen met het behalen van doelen. Wij zijn enorm blij dat Petra ons team komt versterken.”

Binnenkort meer nieuws over de openingsdatum en locatie van deze nieuw Enforce vestiging.

We willen je graag een waardevolle tijd op onze website geven. Als je verder gaat op deze website gaan wij ervan uit dat je instemt met ons cookiebeleid. Lees ons beleid

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten