+316 10 62 42 42 [email protected]
Tagliatelle met (zelfgemaakte) tomatensaus

Tagliatelle met (zelfgemaakte) tomatensaus

Deze vrijdag maken we het lievelingsgerecht van mastertrainer en franchisenemer Rick Berkhout.

Deze heerlijke Tagliatelle met (zelfgemaakte) tomatensaus en gehakt neemt ons mee naar de Italiaanse keuken.

Ingrediënten:

(Basis tomatensaus)
– Puntpaprika 2
– Tomaten 5
– Knoflook 4 teentjes
– Ui 2
– Basilicum
– rode wijn 200 ml

– (kip) gehakt 400 gram
– Wortel 1 stuks
– Ui 2 stuks
– Bleekselderij 1 stuks
– Tagliatella (75 gram per persoon)

Bereiding:

We starten met de basis tomatensaus.

Snijd de ui en knoflook en fruit deze in een pan op laag vuur. Snijd ondertussen de ui, paprika en tomaten en doe deze in de pan erbij. Laat het op laag vuur bakken voor ongeveer 5-7 minuten. Vervolgens doe je de rode ui en basilicum in de pan en laat je het licht inkoken voor 4 minuten. Haal de pan van het vuur en laat deze even afkoelen voordat je de saus gaat blenderen of mixen.

De overige stappen zijn redelijk simpel. Zet een pan met water op en kook de Tagliatelle volgens de bereidingswijze op de verpakking. Snijd de overige ingrediënten en bak ze in een (wok) pan. Doe de zelfgemaakte tomatensaus hierbij en eet smakelijk. Je kan hier overheen wat geraspte kaas doen.

Monday Master Blog: Calling all superheroes!

Monday Master Blog: Calling all superheroes!

Stemmetjes…. per dag gaan er rond de 60.000 gedachten door jouw hoofd. De meeste merk je niet op, maar als je er wel op zou letten, dan zou het een drukte van jawelste zijn! Het zijn je meningen, de voorgeprogrammeerde normen en waarden die ooit in jouw hoofd zijn geplant.

Over het reptielenbrein heb ik al eens eerder geschreven, deze blog vind je hier terug klik hier. Dat zorgt ervoor dat je een bepaald beeld van jezelf hebt en dat in stand wilt houden. Het streeft ernaar om zo veel mogelijk comfortabel te blijven zitten waar je staat. Daarentegen zul je door je je zelf, je omgeving, je werk juist ook weer uitdagingen blijven opzoeken om jezelf te verbeteren.

Deze twee dingen spreken elkaar enorm tegen. Je wilt bijvoorbeeld echt 12 kilogram afvallen, maar je kunt het niet laten om een dessert met slagroom te nemen. Je reptielenbrein wilt namelijk voedsel, maar je neocortex zegt je dat het verstandiger is om het niet te nemen, zodat je daadwerkelijk de energie gaat krijgen waar je naar hunkert. Als je meer wilt weten over welke keuzes in voeding wél slim zijn om te maken, dan kun je hier klik hier het webinar terugkijken van franchiseneemster Hanne de Wachter over voeding.

Het is dus belangrijk om een echte belofte aan jezelf te maken. Beloftes komen er in verschillende vormen: Je hebt een criminele belofte. Dat is een belofte die je aan jezelf of iemand anders maakt, maar waarvan je al meteen weet dat je het toch niet gaat doen. De loze belofte is er een die je wel zegt dat je gaat doen, je hebt ook de intentie, maar die voer je toch niet uit.

En dan hebben we de meest krachtige belofte en dat is het commitment: Je zegt dat je iets gaat doen, je doet het en houdt jezelf er aan totdat het resultaat daar is.

Voor deze beloftes komt het voor dat je een zwarte vlek hebt. Wellicht zeg je vaker dingen die je niet meent, om je omgeving te pleasen. Of wellicht jezelf. Om die zwarte vlek zichtbaar te krijgen, is het goed om brutaal eerlijk naar jezelf te kijken en of het gesprek aan te gaan met een coach.

Natuurlijk blijven die stemmen komen. De ergste is: “je weet toch dat je het weer niet gaat volhouden, dus waarom doe je het nog”. Zet je daarover. Bedenk dat deze stem wordt uitgesproken door een gek karikatuur met een dito stemmetje. Maak die gedachte zo belachelijk mogelijk.

Je kunt het namelijk wel! Jij bent je eigen superhero. Maar zorg ervoor dat je jezelf zo neer zet. Jouw punt B, jouw ultieme doel, dat bereik je door de meest krachtige belofte aan jezelf te maken. Een plan op te stellen en jezelf daar aan te houden. Stel jezelf zo voor zoals je bent op het moment als je dit doel hebt bereikt. Leef daarnaar.

Je weet ons te vinden als je iemand nodig hebt om je gedrag te spiegelen.

Petra Kerkhove
Enforce Franchisenemer & Mastertrainer
[email protected]

VRAAG JE GRATIS COACHGESPREK AAN

We willen je graag een waardevolle tijd op onze website geven. Als je verder gaat op deze website gaan wij ervan uit dat je instemt met ons cookiebeleid. Lees ons beleid

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten