+316 10 62 42 42 [email protected]

Ingrediënten:

– 75 gram spaghetti, volkoren
– 1 bosuitje
– 200 gram spinazie
– 50 gram gerookte zalm
– 1 eetlepel (olijf)olie
– 2,5 eetlepel cottage cheese
– ½ citroen
– 40 gram geraspte kaas, 30+

Bereiding:

Kook de spaghetti gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Snijd de bosui fijn. Snijd de spinazie grof en de gerookte zalm in reepjes.

Verwarm de olie in een pan. Fruit hierin de bosui een minuut. Voeg dan de spinazie toe en bak deze mee tot het slinkt. Voeg de zalm toe en bak deze een minuut mee.

Giet de spaghetti af. Roer de spaghetti samen met de cottage cheese door de spinazie heen.

Besprenkel de pasta met wat citroensap. Roer alles goed door elkaar en verwarm nog een minuutje. Breng het geheel op smaak met peper en zout.

Serveer de spaghetti op een (diep) bord en strooi er de geraspte kaas overheen. Garneer met wat citroenschilletjes.

Tip: Vervang de geraspte kaas door Parmezaanse kaas. Gebruik eens een andere soort pasta, zoals penne of tagliatelle.

– Kcal: 646
– Eiwit: 46g
– Koolhydraten: 54g
– Vet: 27g
– Voedingsvezel: 11g

Secured By miniOrange

We willen je graag een waardevolle tijd op onze website geven. Als je verder gaat op deze website gaan wij ervan uit dat je instemt met ons cookiebeleid. Lees ons beleid

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten